Frissítő zöldség és gyümölcslevek + HÁZI ˝KUBU˝ ITAL
Nagyon szeretem a 100%-os friss italokat, amit én készítek el, akár egy reggeli mellé, akár délutáni frissítőként. Mutatok néhány frissen préselt zöldség és gyümölcslevet, amiért előszeretettel veszem elő a gyümölcscentrifugát. Nem tart sokáig maga a folyamat, csak az utómunka, ami kicsit el szokott tántorítani, de mióta kisgyermeket nevelek nincs kifogás. Elő a gyümölcscentrifugát.
Semmilyen adalékot, cukrot, édesítőt nem adok hozzá, ahol nagyon sűrű lesz a préslé, szénsavmentes, természetes ásványvízzel hígítom.
Amellett, hogy nagyon finomak és egészségesek, rengetek jótékony hatással is rendelkeznek, úgyhogy heti 1x-2x ajánlom becsempészni az étrendünkbe.
Természetesen vannak a fitopolcokon, nagyon jó minőségű, bio zöldség és gyümölcslevek, amik nem tartalmaznak tartósítószert, így, ha nincs időm, előveszek egy üveggel.
Nézzük a frissen préselt leveket és jótékony hatásaikat. Ajánlok alternatívákat is, ha nem áll rendelkezésünkre annyi idő, hogy frissen készítsünk italt.
Sárgarépalé
Az általam készített 2,5dl italhoz 4-5 sárgarépát használtam fel, amihez adtam egy kis szénsavmentes ásványvizet is, mivel elég sűrű lett az italom és gyermekeknek is inkább hígítva ajánlom. Élénk színű, egészséges zöldségeket válasszunk.
A sárgarépának magas a béta-karotin tartalma, amit a szervezetünk A-vitaminná alakít át, ami elengedhetetlen a tökéletes látáshoz.
Megtalálható benne a B1-, B2-, B6- C-, D- és E-vitamint is.
Magas rosttartalma jótékony hatással van az emésztésre.
Céklalé
A céklalé nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint ami erősíti az immunrendszert.
Kálium tartalma kedvező hatással van a szívre, növeli a sejtek oxigénellátását, de tartalmaz még kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, foszfort, nátriumot, cinket, rezet és szelént is.
A céklának magas a vas és a folsav tartalma, ami jótékony hatással van a vérképzésre.
Fogyasztása napi 2dl étkezés közben, 4 éven aluli gyermekeknek nem ajánljuk.
Alma&mangó ital
„Mangó a gyümölcsök királya”
Ez az egzotikus gyümölcs nagy kedvencem. Rendkívül sok élettani hatással rendelkezik, emellett, nagyon finom.
Magas az A-vitamin tartalma, ami fontos a tökéletes látás fenntartásához. Tele van antioxidánsokkal, amik felveszik a harcot a szabadgyökökkel szemben.
Tartalmaz folsavat, E-vitamint, szelént, cinket, amik hozzájárulnak a szervezet egészségének fenntartásához.
Alma
„Napi egy alma és az orvos távol van tartva” tartja a mondás is.
Az alma magas pektin tartalma miatt kiváló emésztés javító tulajdonsággal rendelkezik. Kiemelkedő a kalcium-, magnézium-, foszfor-, kálium-, cink-, mangán, és C-vitamin tartalma. Azt mondják, hogy legjobb nyersen, héjával együtt fogyasztani az almát, ha a legtöbb hasznos hatását szeretnénk élvezni.
Nagyon egészséges a frissen facsart almalé is, vagy kisgyermekek számára az almapép. Hazánkban nagyon sokféle alma megtalálható, így ha tehetjük, fogyasszunk napi 1 almát. Október környékén már nagyon sokféle alma közül tudunk választani Ilyenkor érdemes akár 2-3 fajtából is vásárolni nagyobb mennyiséget és fénytől védett, hűvös helyen tárolni, így a hidegebb napokra is marad az almából. Gyerekek is nagyon szeretik a megmosott, megpucolt, felkockázott alma falatkákat.
A frissen préselt italomban 60% alma került és 40% mangó, igazán mennyei és a mangó íze a domináns. Nagyon szeretjük.
Léböjt kúra
Ha léböjt kúrát szeretnénk csinálni, segítségünkre lehet Dr. Steinberger 5 napos fitness csomamagja! A program előtt – betegség esetén – ajánlott háziorvosával, szakorvossal konzultálni. Mielőtt elkezdjük a léböjt kúrát előtte 1-2 nappal ajánlatos kíméletes étrendet folytatni, ezzel is felkészítve a szervezetünket a kúrára. A kúra alatt rozskenyér fogyasztása ajánlott a napi ötszöri italok mellé. A kúrának meghatározott programja van, amit érdemes betartani.
Az 5 Napos Fitness Program tartalma és fogyasztási sorrendje:
- nap: Dr. Steinberger bio Zöldbúzafű-koktél(750 ml)
- nap: Dr. Steinberger bio Zöldséglé(750 ml)
- nap: Dr. Steinberger Ananászlé(750 ml)
- nap: Dr. Steinberger bio Céklalé(750 ml)
- nap: Dr. Steinberger bio Sárgarépalé(750 ml)
Az 5 Napos Fitness Program dietetikus által összeállított, a szervezet méregtelenítő funkcióit támogató böjt, tisztító kúra. Leginkább tavasszal érezzük szükségét, hogy a természettel együtt mi is megújuljunk, felfrissüljünk, esetleg megszabaduljunk néhány felesleges kilónktól. Ilyesfajta tisztító kúrát, böjtöt azonban nemcsak néha, ötletszerűen, hanem negyedévente, fél évente, tervezetten és testileg – lelkileg felkészülten érdemes az életünkbe beiktatni.
Nagyon fontos mellette a megfelelő folyadék bevitel!!! (min. 3liter)
Fogyaszd egészséggel!!
Anyukáknak kötelező, házi „kubu” recept
Kis gyermekes családok körében igazán népszerű ital a „Kubu”. Nálunk sincs ez másképp, ezért elkészítettem egy kicsit pénztárcabarát verziót. Ha nálatok is top termék, akkor szívből ajánlom az elkészítését.
Ha megfőzzük a sárgarépát sokkal több vitamin és ásványi anyagot tud a szervezetünk hasznosítani. A karotin tartamának több, mint a fele megmarad főzés során, főzés nélkül a 25%-a.
Hozzávalók:
- nagyjából 4 közepes sárgarépa
- 4 db nagyobb narancs
- 2 közepes alma
- sárgadinnye 2-3 szelet
- egy kevés citromlé (ízlés szerint)
- szénsavmentes ásványvíz
- ízlés szerint cukor, méz vagy édesítőszer (elhagyható)
Elkészítés:
- A répát megpucoljuk, majd megmossuk és szeleteljük fel karikára, tegyük fel egy lábasba főni annyi vízzel, ami éppen ellepi.
- Ha már puha, tegyük félre hűlni, majd a levével együtt turmixoljuk pépesre. Fontos, hogy a leve is belekerüljön, mert főzés közben kioldódnak a vitaminok és az a része nagyon értékes.
- Az almát hámozzuk meg, vágjuk ki a magházát, szeleteljük kisebb részekre, majd tegyük a répapüréhez, és pürésítsük tovább, amíg teljesen sima lesz.
- A narancsok levét facsarjuk ki, majd adjuk hozzá ezt is.
- A megpucolt, felkockázott sárgadinnyét is adjuk hozzá és botmixerrel dolgozzuk simává.
- Kóstoljuk meg, ha nem találjuk édesnek, tehetünk bele mézet, cukrot vagy más édesítőszert. Ha a répa elég édes fajta, akkor nem szükséges plusz édesítés hozzá, de ez ízlés kérdése.
- Egy kis citromlevet tettem bele. Az eredmény egy elég sűrű pép lett, amit mindenképpen fel kell hígítani szénsavmentes ásványvízzel, hogy kisgyermekek számára élvezhető állagú ital legyen a végeredmény. Ebből a mennyiségből legalább 3-4 liter ital lesz, attól függően, ki milyen sűrűn szereti. A hűtőben kb. 3 napig is eláll.
Ha nagyobb mennyiségű friss zöldséghez vagy gyümölcshöz jutunk érdemes otthon italt készíteni belőle. Puha gyümölcsöknél, mint pl. málna, eper vagy banán nagyon jól kombinálható egy frissítő smoothe-ban.
De tökéletes választás az ökológiai gazdálkodásból származó, levek fogyasztása is. Bármelyiket is választod, biztos lehetsz benne, hogy nagyon sokat teszel az egészséged megőrzéséért!
Zöldég és gyümölcslevek a Fitocentrum webáruházban!