H SONKAPÁC 20DKG

Diszkont ár: 1 012,-Ft
Egységár: 5 060,-Ft/kg
H SONKAPÁC 20DKG
Diszkont ár: 1 012,-Ft
Felhasználási javaslat:
A pácfűszer felét 3 kg konyhasóval jól összekeverjük, majd a szokásos módon a fűszeres sót a húsra erősen rádörzsöljük. A pácfűszer másik felét 5 nap múlva 6 liter vízben felfőzzük és kihűlés után a húsra öntjük. Ízlés szerint borsot ,babérlevelet éa fokhagymát főzhetünk a pácba. Salétromsót nem szabad a pávba tenni, mert a fűszerkeverék abból éppen a megengedett mannyiséget tartalmazza! Ha a páclé nem lepi el a húst naponta forgatni kell! A pácolás befejeztével a húst lecsöpögtetjük, felakasztjuk, két napon át szikkasztjuk és csak azután füstöljük. Füstöléskor az aroma fokozása érdekében hinthetünk naponta 1-2 maroknyi borókabogyót a parázsra.

A doboz tartalma kb. 30 kg friss hús vagy sonka pácolására elegendő.
Összetevők:
koriandertermés
boróka-tobozbogyó
tartósítószer(E:252
kerti kakukkfű.
kerti bazsalikom
borsikafű
majoranna
köménytermés

Kiszerelés: 200g

Gyártja: HERBÁRIA Zrt., 6821 Székkutas, Kamilla u. 2.
Forgalomba hozatali engedély jogosultja: HERBÁRIA Zrt. 1134 Budapest, Dózsa György út 144.

NYÍRCUKOR NYALÓKA 10G virág,gömb,karácsony,hallowe
NYÍRCUKOR NYALÓKA 10G virág,gömb,karácsony,hallowe
361,-Ft
(36 140,-Ft/kg)
Tovább a termékre
VEGABOND KAROBOS-KÓKUSZOS BULÁTA 100g
VEGABOND KAROBOS-KÓKUSZOS BULÁTA 100g
296,-Ft
(2 955,-Ft/kg)
Tovább a termékre
NATURA FASÍRTPOR 500G SZEZÁMOS
NATURA FASÍRTPOR 500G SZEZÁMOS
568,-Ft
(1 137,-Ft/kg)
Tovább a termékre
VINISEERA SZŐLŐMAGLISZT 150G
VINISEERA SZŐLŐMAGLISZT 150G
3 576,-Ft
(23 842,-Ft/kg)
Tovább a termékre
RÉDEI CSICSERIBORSÓ CSÍRANÖVÉNY 50G
RÉDEI CSICSERIBORSÓ CSÍRANÖVÉNY 50G
307,-Ft
(6 136,-Ft/kg)
Tovább a termékre